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2026年貴州省兩會期間，貴州省委教育工委副書記，省教育廳黨組書記、廳長陳云坤做客“兩會會客廳”特別節(jié)目，系統(tǒng)總結(jié)了貴州教育“十四五”時期取得的成就。面向“十五五”新發(fā)展階段，他明確提出，要深化產(chǎn)教融合，有組織地匯集龍頭企業(yè)、“雙高”學(xué)校、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)專家、專業(yè)教師，整體設(shè)計、系統(tǒng)實施省域高技能人才集群培養(yǎng)計劃。

陳云坤所指出的“產(chǎn)教融合”之路，在茅臺學(xué)院已轉(zhuǎn)化為一套鮮活的辦學(xué)實踐。茅臺學(xué)院自誕生之日起，便錨定“酒產(chǎn)業(yè)鏈”核心，將教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈深度交織，在產(chǎn)教融合中培育出大批“懂工藝、會技術(shù)、有情懷”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

茅臺學(xué)院。陳超 攝

近日，貴州日報天眼新聞記者專訪茅臺學(xué)院校長于灝洋，聚焦這所高校在產(chǎn)教融合上的探索與實踐，解讀學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展的核心密碼。

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茅臺學(xué)院校長于灝洋

天眼新聞：今年是“十五五”規(guī)劃開局之年，是貴州圍繞高質(zhì)量發(fā)展開啟新一輪戰(zhàn)略機遇的關(guān)鍵階段。在此背景下，您認(rèn)為茅臺學(xué)院當(dāng)前應(yīng)當(dāng)肩負(fù)怎樣的核心使命？學(xué)校又將如何錨定“行業(yè)一流、世界知名”的辦學(xué)目標(biāo)，切實推動自身的高質(zhì)量發(fā)展？

于灝洋：我履職茅臺學(xué)院雖時間不長，但已深切感受到這所學(xué)校的獨特基因與發(fā)展?jié)摿?。茅臺學(xué)院是應(yīng)用型本科高校，這一定位既契合國家打通職業(yè)教育上升通道的政策導(dǎo)向，也精準(zhǔn)對接了貴州白酒產(chǎn)業(yè)這一支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。國發(fā)2號文件明確支持赤河流域建設(shè)重要白酒生產(chǎn)基地，這為學(xué)校發(fā)展提供了廣闊的產(chǎn)業(yè)土壤，也賦予我們沉甸甸的使命。

茅臺學(xué)院的白酒品評課

我們始終秉持“小、精、高、特、開”的辦學(xué)策略，依托茅臺集團在資源、資金、技術(shù)等方面的強大支撐，深耕酒產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域。未來 3-5 年，學(xué)校的核心任務(wù)是實現(xiàn)辦學(xué)層次躍升，重點推進相關(guān)專業(yè)的碩士點申報工作，同時順利通過教育部審核評估。中長期來看，我們將爭取博士點授權(quán)，構(gòu)建本碩博人才培養(yǎng)體系，推動學(xué)校從應(yīng)用型本科向高水平應(yīng)用研究型大學(xué)邁進。最終目標(biāo)是把茅臺學(xué)院建成酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的高端人才培養(yǎng)基地、科研創(chuàng)新中心、行業(yè)智庫和標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者，真正實現(xiàn)“行業(yè)一流、世界知名”的辦學(xué)愿景。

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天眼新聞：深化產(chǎn)教融合，是提升應(yīng)用型高校核心競爭力的關(guān)鍵。茅臺學(xué)院作為一所與產(chǎn)業(yè)深度綁定、以產(chǎn)教融合為鮮明特色的高校，在人才培養(yǎng)模式上進行了哪些創(chuàng)新實踐？如何實現(xiàn)理論教學(xué)與產(chǎn)業(yè)實踐的深度融合？

于灝洋：人才培養(yǎng)是高校的核心職能，我們的目標(biāo)是培養(yǎng)基礎(chǔ)實、能力強、適應(yīng)快、后勁足的釀酒產(chǎn)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，讓學(xué)生能成為企業(yè)未來的頂梁柱。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，我們在人才培養(yǎng)模式上進行了多方面探索。

茅臺學(xué)院學(xué)生在上白酒品評課。陳超 攝

在教學(xué)方式上，我們推行“項目制”教學(xué)改革，將核心專業(yè)課程拆分為多個小學(xué)分項目模塊，每個模塊對應(yīng)具體的產(chǎn)業(yè)工作環(huán)節(jié)，強化過程性考核。這種模式能讓學(xué)生清晰掌握知識架構(gòu)和實踐邏輯，就像閱讀學(xué)術(shù)著作先看目錄再逐章研讀，既知其然也知其所以然。同時，我們正在推進作息制度改革，營造“書香茅院”的校園文化氛圍，鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)、深入思考，規(guī)劃學(xué)業(yè)與職業(yè)發(fā)展。

在師資建設(shè)上，我們構(gòu)建了“專職教師+產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”的雙導(dǎo)師機制。目前學(xué)校已建成80余個產(chǎn)教融合實踐教學(xué)基地，這些基地不僅深度對接茅臺集團，還廣泛覆蓋了習(xí)酒、國臺、董酒等企業(yè)，形成了強大的實踐教學(xué)支撐體系。企業(yè)導(dǎo)師不僅參與制定人才培養(yǎng)方案，確保課程內(nèi)容貼近產(chǎn)業(yè)需求和技術(shù)前沿，還深度參與教學(xué)過程、考核標(biāo)準(zhǔn)制定等各個環(huán)節(jié)。

茅臺學(xué)院學(xué)生到酒廠實訓(xùn)，沉浸式接觸產(chǎn)業(yè)一線

在素養(yǎng)培育上，我們注重科研與教學(xué)的融合，讓學(xué)生深度參與教師科研項目，在實踐中提升創(chuàng)新能力。同時，我們也重視人格塑造和文化浸潤，學(xué)校定期舉辦酒文化講堂，強化“茅臺學(xué)院人”的身份認(rèn)同，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和社會責(zé)任感。

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天眼新聞：科研創(chuàng)新是高校發(fā)展的核心動力。茅臺學(xué)院已建成多個省級科研平臺，這些平臺如何兼顧教學(xué)支撐與產(chǎn)業(yè)服務(wù)？在成果轉(zhuǎn)化方面有哪些機制保障？

于灝洋：我們建設(shè)科研平臺的核心思路是“兩用融合”，既服務(wù)科技創(chuàng)新，又支撐教學(xué)改革，最終實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化反哺產(chǎn)業(yè)。目前學(xué)校已建立貴州省酒糟高效利用工程研究中心、貴州省醬香型白酒技術(shù)創(chuàng)新中心、保健酒釀造技術(shù)工程研究中心等省級重點平臺，這些平臺不僅是教師開展科研的陣地，更是學(xué)生接觸行業(yè)前沿技術(shù)的窗口。

茅臺學(xué)院在2025年中國民辦本科院校科研競爭力增值評價（自然科學(xué)榜）排名第一

與傳統(tǒng)高?？蒲衅脚_不同，我們的平臺始終堅持“貼近產(chǎn)業(yè)、服務(wù)需求”的導(dǎo)向，避免脫離實際的純學(xué)術(shù)化研究。我們構(gòu)建了“科研-教學(xué)-產(chǎn)業(yè)”的閉環(huán)轉(zhuǎn)化機制：一方面，教師圍繞企業(yè)實際需求開展技術(shù)攻關(guān)，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的痛點問題；另一方面，將科研成果拆解為微課程、微項目，快速融入教學(xué)體系，讓學(xué)生及時掌握行業(yè)新技術(shù)、新方法。這種模式既讓科研有了落地場景，也讓教學(xué)內(nèi)容始終保持鮮活。

茅臺學(xué)院釀酒工程學(xué)院的學(xué)生在上實驗課。陳超 攝

為保障成果轉(zhuǎn)化效率，我們建立了動態(tài)跟蹤機制。通過雙導(dǎo)師制的聯(lián)動機制，企業(yè)實時反饋技術(shù)需求，學(xué)校針對性調(diào)整科研方向和教學(xué)內(nèi)容。例如，當(dāng)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)智能釀造、綠色釀酒等新技術(shù)時，我們會及時將相關(guān)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為教學(xué)模塊，確保學(xué)生所學(xué)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)迭代同頻。未來，我們希望這些平臺能進一步發(fā)揮“智庫”和“科技庫”的作用，不僅為企業(yè)提供技術(shù)支持，更能參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，提升學(xué)校在酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的話語權(quán)。

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天眼新聞：在推進高質(zhì)量發(fā)展的過程中，茅臺學(xué)院面臨哪些突出挑戰(zhàn)？學(xué)校有哪些針對性的破解思路和舉措？

于灝洋：當(dāng)前學(xué)校發(fā)展確實面臨三大挑戰(zhàn)，我們也在積極探索破解路徑，把挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為發(fā)展機遇。

第一個挑戰(zhàn)是產(chǎn)業(yè)技術(shù)迭代速度快于課程更新節(jié)奏。酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新日新月異，傳統(tǒng)課程體系難以快速跟進。對此，我們的應(yīng)對策略是深化校企融合，強化雙導(dǎo)師制的聯(lián)動實效，建立動態(tài)課程修訂機制。通過將新技術(shù)拆解為微課程、微項目，縮短知識傳遞周期，同時通過強化過程性考核確保學(xué)生及時掌握核心技能。我們還建立了評價機制，對聯(lián)動效果不佳的企業(yè)導(dǎo)師進行調(diào)整，保障教學(xué)與產(chǎn)業(yè)的精準(zhǔn)對接。

釀酒工程學(xué)院教師楊亮正在為學(xué)生授課。陳超 攝

第二個挑戰(zhàn)是多方協(xié)同中的權(quán)責(zé)銜接問題。在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同過程中，企業(yè)、學(xué)校、科研機構(gòu)各有主責(zé)主業(yè)，容易出現(xiàn)資源調(diào)配不順、實訓(xùn)安排銜接不暢等問題。我們明確了“名企統(tǒng)籌、學(xué)校主導(dǎo)、多方協(xié)同”的運行機制：茅臺集團負(fù)責(zé)提供實訓(xùn)場地和技術(shù)導(dǎo)師，學(xué)校牽頭組織教學(xué)實施，科研機構(gòu)提供技術(shù)支撐，通過細(xì)化分工厘清權(quán)責(zé)邊界，確保協(xié)同育人高效推進。

第三個挑戰(zhàn)是高層次人才引進的地域限制。學(xué)校地處仁懷市，相較于中心城市，在吸引頂尖教育教學(xué)人才和名師方面存在一定劣勢。目前學(xué)校517名教職工中已有130余名博士，但教學(xué)水平和育人能力的提升仍需持續(xù)發(fā)力。我們采取 “精準(zhǔn)引進+內(nèi)部培養(yǎng)”的策略：一方面聚焦酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)，精準(zhǔn)引進專業(yè)匹配度高的博士人才和學(xué)科帶頭人；另一方面推進首輪聘用制改革，建立崗位競爭激勵機制，重點培養(yǎng)本土教師，同時通過績效導(dǎo)向強化教學(xué)能力提升。目前學(xué)校已涌現(xiàn)出多名省級教育名師等優(yōu)秀人才，內(nèi)部培養(yǎng)的成效正在逐步顯現(xiàn)。

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天眼新聞：面向未來，茅臺學(xué)院在深化校企一體優(yōu)勢、推進高質(zhì)量發(fā)展方面有哪些關(guān)鍵舉措？如何更好地服務(wù)茅臺集團戰(zhàn)略和行業(yè)發(fā)展？

于灝洋：實現(xiàn)“行業(yè)一流、世界知名”的目標(biāo)，需要我們在關(guān)鍵領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，同時深化校企協(xié)同，彰顯不可替代性。未來一段時間，我們將重點推進五大舉措：

茅臺學(xué)院秉承“德才兼?zhèn)洹⒊袆?chuàng)并舉、釀理通融、知行合一”的辦學(xué)理念。陳超 攝

一是優(yōu)化專業(yè)群結(jié)構(gòu)。圍繞智能釀造、綠色釀酒、新能源材料、循環(huán)經(jīng)濟、低碳技術(shù)等新興方向，結(jié)合市場需求和企業(yè)發(fā)展需要，動態(tài)調(diào)整專業(yè)布局，讓專業(yè)設(shè)置更貼合酒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展趨勢。

二是深化校企融合與數(shù)字賦能。一方面推動學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計、教學(xué)實踐中直接對接企業(yè)科研項目，實現(xiàn)“教學(xué)-科研-產(chǎn)業(yè)”無縫銜接；另一方面推進“釀酒+互聯(lián)網(wǎng)+專業(yè)” 的融合模式，加強智慧教學(xué)建設(shè)，緊跟時代發(fā)展潮流。

茅臺學(xué)院學(xué)生在記錄實驗數(shù)據(jù)。陳超 攝

三是提升就業(yè)質(zhì)量。就業(yè)是應(yīng)用型高校的核心導(dǎo)向，我們既要保持高于全省平均水平的就業(yè)率，更要注重就業(yè)質(zhì)量提升。目前學(xué)校已與50多家酒企建立就業(yè)基地，下一步將強化用人單位反饋機制，把企業(yè)滿意度作為人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要評價指標(biāo)，培養(yǎng)更多行業(yè)認(rèn)可的高素質(zhì)人才。

四是推進國際化辦學(xué)。我們已與澳門科技大學(xué)等高校開展合作，開設(shè)白酒品鑒、國際釀酒師認(rèn)證班。未來將進一步拓展國際化教育，既培養(yǎng)具有全球視野的行業(yè)人才，也助力茅臺乃至貴州“白酒出?！睉?zhàn)略，實現(xiàn)技術(shù)輸出、標(biāo)準(zhǔn)輸出、課程輸出，讓茅臺的產(chǎn)業(yè)基因和文化理念走向世界。

五是構(gòu)建終身教育體系。一方面為行業(yè)從業(yè)者提供繼續(xù)教育和技能培訓(xùn)，幫助他們更新知識、保持行業(yè)競爭力；另一方面全力推進碩士點、博士點申報，計劃未來3-5年獲批碩士點，中長期爭取博士點，構(gòu)建完整的本碩博人才培養(yǎng)體系，打造覆蓋全職業(yè)生涯的可持續(xù)教育生態(tài)。

深化校企一體優(yōu)勢，核心是實現(xiàn)學(xué)校發(fā)展與茅臺集團戰(zhàn)略同頻共振。茅臺學(xué)院是茅臺集團履行社會責(zé)任、布局人才戰(zhàn)略的重要載體，我們將充分發(fā)揮人才培養(yǎng)和科研創(chuàng)新優(yōu)勢，在白酒出海、產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級等方面提供支撐。同時，依托集團的資源優(yōu)勢，持續(xù)深化產(chǎn)教融合、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，讓學(xué)校成為集團發(fā)展的“人才庫”和“創(chuàng)新源”，形成“校企共生、協(xié)同發(fā)展”的良性循環(huán)，在服務(wù)行業(yè)和地方經(jīng)濟發(fā)展中彰顯獨特價值。

茅臺學(xué)院圖書館。陳超 攝

未來，茅臺學(xué)院將繼續(xù)堅守應(yīng)用型本科辦學(xué)定位，以內(nèi)涵建設(shè)為核心，以改革創(chuàng)新為動力，在人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新、校企協(xié)同等方面持續(xù)發(fā)力，努力成為酒產(chǎn)業(yè)教育領(lǐng)域的標(biāo)桿院校，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國家職業(yè)教育改革貢獻更多力量。

通訊員 敖紹林 李利利

貴州日報天眼新聞記者

李勛 張賢梅

編輯 劉顯玉

二審 賀詩涵

三審 周清